RISOTTO ALLA ZUCCA

Il risotto alla zucca è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante la stagione autunnale. La sua cremosità avvolgente e il sapore dolce e delicato della zucca lo rendono una scelta ideale per chi cerca un primo piatto comfort food. Preparato con riso Carnaroli o Arborio, il risotto viene arricchito con brodo vegetale, cipolla e vino bianco, e mantecato con burro e parmigiano reggiano per una consistenza vellutata. La zucca, tagliata a cubetti e cotta fino a diventare morbida, si amalgama perfettamente con il riso, creando un’esplosione di sapori autunnali in ogni boccone. Perfetto per una cena raffinata o un pranzo in famiglia, il risotto alla zucca è un piatto che conquista al primo assaggio.